こんにちは、歯科衛生士の柿沼えみです。

今回も作ってみましたシリーズです。（第一弾は⇒こちら、第2弾は⇒こちらをご覧下さい）

さて、赤黒くなんとも毒々しい色をしていますが、これは一体何をしているところでしょう？

お酒をたしなむ方は、もうお分かりになったのではないでしょうか。

正解は、ホットワインを作っているところです。

作り方は、オレンジとレモンの皮を入れた赤ワインを温め、

適度にアルコールをとばして砂糖をお好みで入れます。

オレンジとレモンの絞り汁も加え、後は香りづけに八角、

カルダモン、クローブ、シナモンスティックを入れて出来上がり！

茶こしで濾して完成です↓↓

寒ーい季節、ホットワインで温まるのもよいですね

暑い夏は、果実を入れてサングリアとしても楽しめますよ。