おはようございます歯科衛生士の岡です。

ようやく東京も梅雨明けしましたねこれから夏本番です。熱中症にならないように、よく水分補給をしてくださいね

私の母方の実家が秋田で農家をやっています。毎年、夏になるとメロンとスイカを送ってきてくれます。メロンを食べると、喉がイガイガすることありませんか？

気になって調べてみたところ、２つ原因があるようです。

１つはアレルギー。もう１つは、メロンに含まれているタンパク質分解酵素のククミシンが影響しているようです

口唇、や口腔粘膜の表皮は、唾液により保護されているのですが、このククミシンにより唾液中のタンパク質が分解されてしまい、刺激を感じてしまうようです同じようにキウイやパイナップルにも同じような分解酵素が含まれているので、喉がかゆくなるそうです。